Wer ernährt Europa: Nur sechs EU-Länder sind für den größten Teil der Getreide-, Milch-, Fleisch-, Gemüse- und Obstproduktion verantwortlich
ARTE video: Zwischen 2022 und 2023 importierten die EU-Mitgliedstaaten 40 Millionen Tonnen Getreide, eine Steigerung von fast 82 % im Vergleich zum Zeitraum 2021/2022. Auch Fleisch und Tierfutter wird im großen Maßstab importiert. Die Frage, ob Europa überhaupt die Ernährungssouveränität erreichen könnte, stellt sich – umso dringlicher durch den Krieg in der Ukraine und die zahlreichen Demonstrationen der europäischen Landwirte. Ist die EU überhaupt in der Lage, sich selbst zu ernähren?
Landwirtschaftliche Erzeugnisse sind der wichtigste Teil der regionalen und kulturellen Identität der europäischen Länder und spiegeln sowohl ihre unterschiedlichen Traditionen als auch ihre geografischen und klimatischen Besonderheiten wider. Im Mittelmeerraum zum Beispiel sind Gemüse und Obst im Überfluss vorhanden, und in Nordeuropa spielen Fleisch und Milchprodukte seit Jahrtausenden eine führende Rolle in der Ernährung. Aber in der modernen Welt verändern die Technologie, das allgemeine Niveau der wirtschaftlichen Entwicklung und die Subventionen im Einklang mit der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) das Paradigma und ermöglichen es Ländern mit kälterem Klima, wie die Niederlande oder Polen, eine führende Rolle im Gemüseanbau zu spielen.
Tatsächlich sind nur sechs Länder für den größten Teil der Produktion der wichtigsten Gruppen von Kulturpflanzen und Lebensmitteln in der EU verantwortlich, wie Getreide, Milch, Fleisch, Gemüse und Obst. Dies sind Frankreich, Spanien, Italien, Deutschland, Polen und die Niederlande. Drei bis vier weitere Länder finden sich in einigen der Kategorien in den Top 5 – wie Rumänien für Getreide, Griechenland für Obst und Ölsaaten und Irland für Rindfleisch. So produzieren weniger als 10 europäische Länder tatsächlich bis zu 85 % des Gesamtmarktes für diese Grundnahrungsmittel, wie aus Eurostat-Daten für 2023 hervorgeht.
Wenn wir uns die Struktur der bulgarischen Landwirtschaft ansehen, werden wir feststellen, dass sie seit Jahren zunehmend vom Getreideanbau dominiert wird, zum Nachteil der Gemüse- und Obstanbauflächen – die Getreideernte in den letzten Jahren liegt bei fast 7 Millionen Tonnen, aber trotzdem kann Bulgarien nicht zu den Top 5 der Erzeuger in der EU gehören. wo jährlich mehr als 280 Millionen Tonnen Getreide und Reis produziert werden. Frankreich ist in dieser Hinsicht mit einem Anteil von mehr als 22 % an dieser Produktion im Jahr 2023 führend, gefolgt von Deutschland und Polen. Spanien und Rumänien komplettieren mit einem Anteil von rund 7 % die ersten fünf Plätze in diesem Sektor.
Gemüsegärten in Europa befinden sich in Spanien und Italien – fast die Hälfte der europäischen Produktion konzentriert sich auf diese beiden Länder. Frankreich, Polen und die Niederlande folgen unter den Top 5, und zusammen sind diese Länder für fast drei Viertel der Gemüseproduktion in der EU verantwortlich, insgesamt fast 60 Millionen Tonnen. Fast die gleichen Länder dominieren in leicht veränderter Reihenfolge auch stark die Kategorie Obst und Ölsaaten – insgesamt wurden im Jahr 2023 in der EU mehr als 62 Millionen Tonnen produziert. Spitzenreiter ist Italien mit über 27 % der Produktion, und Griechenland gehört ebenfalls zu den Top 5.
Spanien ist der größte Erzeuger von Schweinefleisch (Gesamtproduktion in der EU beträgt 20,6 Mio. Tonnen) und Frankreich – Rindfleisch (6,4 Mio. Tonnen Gesamtproduktion). Auf dem zweiten Platz in beiden Kategorien liegt Deutschland, bei Rindfleisch findet sich Irland erwartungsgemäß unter den Top Fünf. Der größte Produzent von Hühnerfleisch ist Polen, gefolgt von Spanien, Deutschland, Frankreich und Italien. Ein Fünftel der Milch wird in Deutschland erzeugt – insgesamt sind es mehr als 160 Millionen Tonnen in der EU.
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